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我々は既に化調中毒状態になっている
台風が去って、いきなり夏状態ですなあ。いやはや。

それはさておき、先日某所で中華料理を食べました。
これからは悪口を書くので、どこで食べたかは書きません。

で、そこ。
オーガニックというか無化調というか、そういうのをウリにしているんですけど。

美味しくなかった。

ぬるいのね、二重の意味で。

まず、スープがぬるい。温度が低いのです。これは耐えられなかったねー。冷めた玉子スープって美味しくないですよ。ある程度の熱さがないとね。とみさわ昭仁さんなら、ちゃぶ台ひっくり返して帰っちゃうだろうな、と思うほどぬるい。
それに加えて味がぬるい。薄味。ま、最近は健康に気を使って薄味なんですけれども、それにしてもこれはないだろうというくらいの薄味。塩、入れ忘れたんかい!といいたくなるほど。

牛肉チャーハンというのがメインだったんですが、これまたぬるい。牛肉の味がしない、不思議な肉塊。これ何だろう?ちょっと不気味なモノでした。どこの部位だったのかな?
さらにこちらもチャーハンらし感じがない。チャーハンですよ。普通、油でパラパラと炒められた黄色いご飯を想像するじゃないですか。
それがね、茶色いの。なんだろうこれ?かき油でも無さそう。そんなベチャベチャとした感触の茶色飯。これも温度が低くてぬるい。
うっかりすると塩の塊をガリっと噛んじゃうようなチャーハンしか食ってない身としては、このぬるいチャーハンは頂けなかった。

要するに、塩と化学調味料の中毒なんですなあ。あれが中華の味だと思ってしまっている。従って、パンチの無い中華料理なんぞ食うと物足りないんだな。

と思って、自らの舌の劣化を呪っていたのだったが。

帰宅して食べログで評価を見てみると、さほど芳しくない。

ああ、やっぱり不味い店だったのかなあ?

 
| 【出張めし】 | 12:53 | comments(4)
コメント
何でその場でクレーム付けないんでしょうか。気が弱いわけでもないのに。

ぼくならガンガン言っちゃうし、料理長呼びつけて、「てめ〜、食ってみろ」って作り直させます。(その程度のトラブルなら年中ありますね)。
| レオン | 2014/07/11 1:56 PM |
勿論のことですが、すごくうまい料理にありつけた時にも料理長を呼んで、感謝の言葉を述べて、作り方のコツなども聞いてみます(教えてくれる人も、そうじゃな人もいますが)。
| レオン | 2014/07/11 2:07 PM |
#レオンさん、

出されたものにクレームつけるのは、明らかに味が変とか虫が入ってるとか、そんなときだけですねえ。
単に好みが合わないだけって場合もあるわけですし、1万円のフルコースならまだしも、800円のランチですから。

同僚と一緒だったし、店を選んだのも同僚だし、それにクレームつけなかったし。まあ、嫌な予感はあったのですが。

それよりも、仕事中だし、貴重な休み時間をそのような事で潰したくないです。

こういう場合、洟をかんで、ちり紙を食器の中に落として二度とその店には行かない、というのが私流のやりかたです。
| 雀坊。 | 2014/07/11 5:23 PM |
それならしょうがないかな。対処法は人それぞれですね。
| レオン | 2014/07/11 5:27 PM |
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